Ya'ax Nakiri 7"
Ya'ax 7" Nakiri por B'alam de México
El Ya'ax 7" Nakiri está diseñado para quienes buscan cortes limpios, rápidos y precisos en frutas, verduras y hierbas. Su hoja recta y alta permite realizar cortes completos de punta a talón, reduciendo el esfuerzo y mejorando la precisión en cada movimiento. Su núcleo de acero japonés VG-10, revestido con acero inoxidable X50CrMoV15, ofrece un filo excepcional, una excelente retención del filo y una sobresaliente resistencia a la corrosión.
Su mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul proporciona un agarre cómodo y seguro, mientras que su equilibrio perfectamente calibrado brinda un control excepcional durante largas sesiones de preparación.
Características:
Núcleo de acero japonés VG-10 revestido con acero inoxidable X50CrMoV15
Hoja Nakiri de 7" (18 cm) ideal para frutas, verduras y hierbas
Excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión
Filo de doble bisel con gran capacidad de corte
Mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul
Balance perfectamente equilibrado para un mayor control y comodidad
Elegante acabado multicapa estilo Damasco
Ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y entusiastas de la cocina que buscan precisión y eficiencia en cada corte.

