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Ya'ax Nakiri 7"

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Ya'ax 7" Nakiri por B'alam de México

El Ya'ax 7" Nakiri está diseñado para quienes buscan cortes limpios, rápidos y precisos en frutas, verduras y hierbas. Su hoja recta y alta permite realizar cortes completos de punta a talón, reduciendo el esfuerzo y mejorando la precisión en cada movimiento. Su núcleo de acero japonés VG-10, revestido con acero inoxidable X50CrMoV15, ofrece un filo excepcional, una excelente retención del filo y una sobresaliente resistencia a la corrosión.

Su mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul proporciona un agarre cómodo y seguro, mientras que su equilibrio perfectamente calibrado brinda un control excepcional durante largas sesiones de preparación.

Características:

  • Núcleo de acero japonés VG-10 revestido con acero inoxidable X50CrMoV15

  • Hoja Nakiri de 7" (18 cm) ideal para frutas, verduras y hierbas

  • Excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión

  • Filo de doble bisel con gran capacidad de corte

  • Mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul

  • Balance perfectamente equilibrado para un mayor control y comodidad

  • Elegante acabado multicapa estilo Damasco

  • Ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y entusiastas de la cocina que buscan precisión y eficiencia en cada corte.

© 2026 El Rincon de los Cocineros.

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