Ya'ax 3.5" Mondador
Ya'ax 3.5" Mondador por B'alam de México
El Ya'ax 3.5" Mondador es un cuchillo compacto, preciso y elegante, diseñado para pelar, tornear y realizar trabajos de detalle con frutas y verduras. Su tamaño lo convierte en la herramienta ideal para tareas que requieren máxima precisión y control. Su núcleo de acero japonés VG-10, revestido con acero inoxidable X50CrMoV15, ofrece un filo excepcional, una excelente retención del filo y una sobresaliente resistencia a la corrosión.
Su mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo un control preciso incluso en los cortes más delicados.
Características:
Núcleo de acero japonés VG-10 revestido con acero inoxidable X50CrMoV15
Hoja de 3.5" (9 cm) ideal para pelar, tornear y trabajos de precisión
Excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión
Filo de doble bisel con gran capacidad de corte
Mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul
Balance perfectamente equilibrado para un máximo control
Elegante acabado multicapa estilo Damasco
Ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y entusiastas de la cocina que buscan precisión en cada detalle.
