Ya'ax 8" Chef/Cebollero
Ya'ax 8" Chef/Cebollero por B'alam de México
El Ya'ax 8" Chef/Cebollero es el cuchillo más versátil de la cocina, diseñado para quienes buscan elegancia, precisión y un rendimiento excepcional. Su núcleo de acero japonés VG-10, revestido con acero inoxidable X50CrMoV15, ofrece un filo extraordinario, una excelente retención del filo y una sobresaliente resistencia a la corrosión. Su elegante acabado multicapa estilo Damasco y su mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul convierten esta pieza en una combinación perfecta de belleza y funcionalidad.
Ideal para picar, rebanar, cortar y preparar carnes, pescados, frutas, verduras y hierbas con precisión y comodidad. Su equilibrio perfectamente calibrado proporciona un control excepcional, convirtiéndolo en la herramienta indispensable tanto para chefs profesionales como para estudiantes de gastronomía y apasionados de la cocina.
Características:
Núcleo de acero japonés VG-10 revestido con acero inoxidable X50CrMoV15
Hoja de 8" (20 cm) ideal para picar, rebanar y cortar una amplia variedad de alimentos
Excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión
Filo de doble bisel con gran capacidad de corte
Mango artesanal de madera burl estabilizada y resina azul
Balance perfectamente equilibrado para un mayor control y comodidad
Elegante acabado multicapa estilo Damasco
Ideal para chefs profesionales, estudiantes de gastronomía y entusiastas de la cocina que buscan un cuchillo versátil para el uso diario.
